Suède : des poulets torturés avant l’abattage


L’Administration Nationale de l’Alimentation en Suède, (Livsmedelsverket) vient de découvrir que des poulets ont fait l’objet de souffrances abominables et illégales dans trois abattoirs du pays : les volatiles ont été ébouillantés et plumés vivants, alors que normalement ils auraient du être abattus avant cette étape. L’agence considère qu’il s’agit une extrême violation des droits des animaux : « ébouillanter et plumer un oiseau alors qu’il est vivant et conscient provoque des douleurs intolérables. »

Le directeur régional de l’agence Thomas Jönsson a révélé que quatres cas avaient été découverts en février, d’après des informations données par des vétérinaires. Il dit ne pas comprendre pourquoi ces quatres actes de torture ont été commis le même mois, car cette « méthode » n’est pas sensée augmenter la cadence de production par exemple. En temps normal, les volailles sont d’abord électrocutées dans de l’eau, puis saignées, avant d’être, une fois mortes, ébouillantées et plumées. Bjorn Elb, de l’un des abattoirs incriminés, Torsåsens Fågelprodukter, a déclaré que l’équipe a été informée : « nous avons une tolérance zéro pour ce genre de choses. »

Par Marie-Sophie Germain
Source : The Local

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